マンゴー果樹園　La Mangue Bleue　

スッキリしない天気。
午後から久しぶりに体験クース作りの電話を頂き、慌てて準備。
この時期、島唐辛子摘み&クース作りは結構多いのだが、何故か宮古島を離れている時に電話がかかってくる。
今日のお客さんはラッキーかな。


まだマンゴーハウスの中はハエが飛び交ってるが、楽しんで摘みました。

今回から使用の角瓶でクース、オリーブオイル、醤油の3種類を。


なかなかいい感じに出来上がり


これから暖かくなって島唐辛子もバンバン実を付け始めますから、お立ち寄り下さい。